Quand le rhum rencontre le chocolat…
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Emplacement : Espace VIP

À l’occasion du Rhum Fest Paris, plongez dans une expérience de dégustation rare et exceptionnelle, orchestrée par L’Ambassade des Tropiques représentée par Christian de Montaguère, en collaboration avec le célèbre chocolatier martiniquais Lauzéa.
Ce pairing inédit explore les résonances profondes entre deux univers d’exception : la richesse aromatique des rhums, la complexité cacaotée des créations artisanales.
Chaque accord a été pensé comme une conversation : notes boisées, touches épicées, éclats fruités ou nuances torréfiées viennent dialoguer avec finesse pour révéler des harmonies insoupçonnées.
Entre transmission, passion et précision, cette dégustation est une invitation à redécouvrir le rhum autrement : à travers le prisme du goût, de la mémoire et de l’émotion.
Les accords :
St Domingue 70% avec St James Ephémère ou Depaz 2000
Martinique 66% avec Planteray Trinidad ou Angostura Tributo
Bonbon ganache piment avec Botran Infinito ou Caballo Viejo
