LES RHUMS FEST AWARDS EN CHIFFRE

Initiés en 2014, les RF awards ont délivré leur palmarès jusqu’à 2018, période pendant laquelle leur valeur n’a cessé de progresser en même temps que le salon prenait de l’importance.

En 2018, dernière année de compétition, nous avions enregistré

– 352 références en compétition
– 42 jurés pour les pré-sélections
– 27 jurés pour les finales internationales
– 71 médailles délivrées

LE RHUMS FEST AWARDS MODUS OPERANDI

Le premier travail du comité de pilotage des RF Awards est de catégoriser les eaux-de-vie afin de comparer des jus comparables entre eux.

En 2023, la législation sur le sucre nous simplifie la vie même si il reste 17 catégories.

La dégustation se fait à l’aveugle, le jury connaît seulement la catégorie dégustée.

Il y a deux phases, les pré-selections qui se font normalement sur 3 jours et la finale qui se fait sur 2 jours.

La journée se passe en 4 temps, 2 sessions de dégustation le matin, une longue pause déjeuner et 2 sessions de dégustations l’après-midi.

Le jury réparti en petits groupes est briefé avant chaque session afin de bien expliquer à chacun la catégorie qu’il va goûter et qu’il soit en mesure d’apprécier le produit par rapport à sa catégorie d’inscription.

La répartition des catégories est telle que chaque rhum médaillé aura été goûté au moins trois fois.

Inscriptions auprès de : marc@rhumfestparis.com